Установка для протирания (измельчения) творога ЛИДЕР-ОИБ и ряд ее достоинств.

- периодическая загрузка творога в приемный бункер, оснащенный охлаждающей рубашкой, позволяет нормализовать его по жирности;

- дальнейшее прохождение с помощью падающего шнека через ряд последовательно расположенных подвижных и неподвижных ножей, через выгружатель обеспечивает желаемое качество продукта;

- установка используется при производстве кремов, муссов, других сырково-творожных изделий;

- особенно необходима при производстве изделий из творога, полученного термическим ( отварным) способом.

Можно фасовать!

- применение частотных преобразователей позволяет плавно регулировать степень измельчения, скорость подачи и, следовательно, производительность, а также работать по заданной программе

Техническая характеристика: