Предназначен для набивки фаршем колбасных оболочек при производстве вареных и полукопченых колбас, а также сосисок и сарделек. Шприц применяется на мясоперерабатывающих предприятиях малой мощности, а также на предприятиях пищевой промышленности и системы потребкооперации.

Техническая характеристика:

ШПРИЦ изготовлен из нержавеющей стали. Корпус ШПРИЦА представляет собой гильзу, внутри которой работает питательный шнек, корпус снабжен двумя фланцами для присоединения к корпусу приводного вала и крепления сменной цевки. В верхней части гильзы расположены загрузочный, бункер. и ниппель для соединения с вакуумсистемой. Узел управления состоит из ножной педали, защищенной кожухом.

Нажатием ногой на педаль включается привод шнека. Фарш под действием собственного веса и разряжения, создаваемого работой шнека и вакуумной системы, поступает в корпус захватывается шнеком и вытесняется в оболочку.