Гомогенизатор применяется на предприятиях молочной промышленности в цехах по производству плавленных сыров, сливочногоо масла с наполнителями, заменителями. Кроме того он может быть использован в пищевой промышленности для получения однородных смесей, эмульсий.

Устройство отличается высокой производительностью, качественной обработкой продукта, надежностью в работе.

Техническая характеристика:

Работает гомогенизатор следующим образом: расплавленная масса из ковшей подается в бункер, лопастным колесом масса продвигается последовательно через ряд подвижных и неподвижных ножей, гомогенизируется и выгрузочным ротором подается к патрубку, предназначенному для передачи сырной массы в тележку иди бункер расфасовочной машины. Кран предназначен для регулирования производительности гомогенизатора, кожух - для защиты двигателя от прямых попаданий брызг.