| Предназначена для измельчения замороженного
жилованного мяса в блоках по ОСТ 10-02-01-04-86 с температурой
-18°...0°С, на куски не более 200 г. Может применяться
на мясоперерабатывающих предприятиях малой и средней
мощности при получении фаршей.
Техническая характеристика:
| 1. |
Производительность,
кг/ч: |
2500 |
| 2. |
Установленная мощность, кВт: |
11,0 |
| 3. |
Габаритные размеры мм.: |
830х1470х1460 |
| 4. |
Масса, кг: |
750 |
|
|
В состав блокорезки входят следуюшие основные части:
рама, привод для основных барабанов, приемный бункер,
электрошкаф с пультом управления.
Блок мяса вручную подается в горловину приемного бункера
и затягивается в зону резания двумя встречно вращающимися
барабанами. Измельченное сырье попадает в емкость (типа
тележки ФЦВ), установленную под приемным бункером.
|
