|
Операторы рынка ждут решения прошлогодних проблем
По данным Федеральной таможенной службы РФ в январе–ноябре 2007 года импорт мяса мороженого и свежего вырос на 11,8% – до 1241,7 тыс. тонн. Стоимость закупок составила $3,004 млрд. против $2,508 млрд. в 2006 году.
В странах дальнего зарубежья закупки мяса составили 1 208,2 тыс. тонн на сумму $2,911 млрд. В то же время импорт мяса птицы в России сократился в январе– ноябре 2007 года на 0,3% – до 1 129,6 тыс. тонн, стоимость закупок составила $908,5 млн. против $812,3 млн. в 2006 году. Все закупки были осуществлены в странах дальнего зарубежья.
За 11 месяцев 2007 года экспорт бройлеров производства США составил 812,2 тыс. тонн против 653,1 тыс. тонн за аналогичный период 2006 года. Об этом сообщили в представительстве Совета США по экспорту домашней птицы и яйца (USAPEEC) в России и Белоруссии. Вице-президент Международной программы развития птицеводства (UIPDP) Альберт Давлеев заявил, что во второй половине 2007 года поставки мяса птицы из США увеличились с 60–70 тыс. до 80– 90 тыс. тонн в месяц при значительном приросте отечественного производства.
В то же время средний рост производства мяса птицы в России составляет 19,5%
ежегодно.
 В 2008 году отечественные птицеводы планируют прирост еще на 250 тыс. тонн в убойном весе. Согласно Госпрограмме по поддержке сельского хозяйства, за 5 лет производство мяса птицы должно увеличиться на 700 тыс. тонн.
По мнению руководителя исполкома Национальной мясной ассоциации, в целом оптовые цены на мясо могут вырасти за 2008 год и на 20%.
Россельхознадзор обратился к Бразилии с просьбой о проведении проверок на 43 предприятиях, занимающихся экспортом мяса, сообщила пресс-служба Минсельхоза Бразилии. «Эта заявка демонстрирует интерес России к расширению импорта бразильской мясной продукции», – считает секретарь ветеринарной службы Бразилии Инасиу Кроетц.
По его словам, в рамках выставки «Зеленая неделя 2008» в Германии планируется
подписание российско-бразильского соглашения в области санитарного контроля за
качеством мясной продукции. В список предприятий, подлежащих инспекции российскими специалистами, вошли мясохладобойни, не поставлявшие свою продукцию в Россию с 2005 года. С 2008 года ответственность за безопасность и качество поставляемой в Россию бразильской мясной продукции должна быть возложена на ветеринарную службу Бразилии. Планируется также усилить лабораторный контроль качества мяса на границе.
 С 1 января этого года вступил в силу порядок, в соответствии с которым мясо и мясная продукция из Бразилии должны сопровождаться специальными
этикетками, в которых указывается производитель и сообщается, что продукция
соответствует российским ветеринарным и санитарным требованиям. Часто случаются ситуации, когда «приехавшее» в Россию мясо не соответствует требованиям качества и безопасности, и если раньше решить проблему было довольно сложно, то теперь
продукция будет отправляться обратно за счет предприятия-экспортера
Польша настаивает на смягчении условий поставок своего мяса в Россию. Варшава недовольна детальными проверками российских ветеринаров и постоянно поднимает этот вопрос на переговорах России с Евросоюзом. Министр сельского хозяйства страны Марек Савицкий выразил недовольство по поводу требований России к польским поставщикам. По его словам, двусторонний меморандум нуждается в дополнительном обсуждении. Сами поставки польского мяса вряд ли начнутся раньше середины февраля.
Остаются актуальными вопросы, которые встали перед операторами рынка в конце 2007 года. Трейдеры по-прежнему испытывают трудности в связи с сокращением пунктов растаможивания грузов. С начала 2008 года Россельхознадзор ввел порядок, согласно которому все ввозимое в Россию мясо должно соответствовать стандартам свободной
реализации (отменена, так называемая категория «С»). В связи с этим не вполне ясна процедура оформления сделок по мясному сырью для промпереработки; трейдеры, опасаясь проблем, стараются пока не завозить сырьё (прежде всего полутуши и тримминги), что в итоге влечет за собой дефицит и высокие цены на эти позиции.
Увеличились также ставки пошлин по растаможиванию говядины сверх квот, и ужесточены требования по перевозке мяса автотранспортом. В результате всего вышесказанного, даже несмотря на то, что за период праздников у трейдеров вновь появились существенные товарные запасы, – снижения цен ожидать не стоит: трейдеры несут дополнительные расходы, что, естественно, сказывается на цене. Более того, наблюдается существенное подорожание говядины. По остальным позициям мясного сырья также сохраняется достаточно высокий уровень цен.
До прояснения ситуации на рынке мясопереработчикам рекомендуется закупать мясо для оперативных нужд производства.
Анастасия ПУТРИНА
Аналитический центр MEATMARKET.info
|
